Resultados de la encuesta sobre vegetarianos/as y veganos/as en España

Entre septiembre y octubre de 2019 hicimos una encuesta online sobre vegetarianos/as y veganos/as en España.

¡Aquí tenéis los resultados!

Infografía: vegetarianos y veganos en España

Pincha en la imagen para verla más grande.

Tras la limpieza de datos, hubo un total de 991 personas que respondieron a la encuesta, de las cuales 821 son vegetarianas y veganas.

La mayoría de vegetarianos/as y veganos/as tienen edades comprendidas entre los 25 y 44 años. La edad media para ambos grupos es muy similar (35,4 años veganos/as y 35,9 años vegetarianos/as).

Por géneros, hay una amplia mayoría femenina en ambos tipos de consumidores (media de ambos 81,12% de mujeres).

 

La mayor parte de personas vegetarianas y veganas reside en Madrid, Barcelona y Valencia.

Hay una alta proporción de licenciados/as y graduados/as, en torno al 40% para ambos grupos. La media nacional se sitúa en el 29% (INE 2018).

La mayoría de vegetarianos/as y veganos/as se considera de izquierdas (media de ambos grupos: 70,8%).

Las personas vegetarianas y veganas se consideran principalmente ateas (media ambos: 56,20%) y solo un 10% se declara católico. La media en España es de un 71% de católicos/as y un 7,2% de ateos/as (CIS ESGE 2015).

La mayoría de vegetarianos/as (71%) y veganos/as (79%) convive con algún animal, frecuentemente perros, o perros y gatos.

Más de la mitad de las personas veganas y casi la mitad de las vegetarianas siguen esta dieta desde hace más de 3 años.

La principal motivación de las personas veganas para adoptar esta dieta son los derechos de los animales. En el caso de las personas vegetarianas se ve mayor preocupación por la salud y el medio ambiente.

Tanto las personas vegetarianas como las veganas consideran que una de las mayores dificultades que entraña llevar una dieta vegetariana o vegana es encontrar locales de restauración en los que haya platos vegetales. También causa dificultad que las familias y amistades no acepten su estilo de vida.

Entre las cosas que más ayudarían en el día a día a las personas vegetarianas y veganas se encuentra que los profesionales sanitarios tuviesen más formación al respecto y que hubiese opciones veganas en centros educativos y hospitales.

Informes completos

Motivaciones, dificultades, preferencias… todos los datos en los informes completos. En formato PDF para descargar.


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